Πώς να φτιάξετε κουνουπίδι; Πρακτική συνταγή κουνουπιδιού

Ένα απολαυστικό και απαραίτητο πιάτο της τουρκικής κουζίνας, είναι μια γεύση που μετατρέπει τα τραπέζια σε γιορτή. Πρέπει σίγουρα να μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο πιάτο που συλλαμβάνει αρμονία με το ρύζι όταν φτάσουν οι πολυσύχναστοι επισκέπτες σας. Πώς γίνεται αυτό; Η πιο πρακτική συνταγή είναι στο άρθρο μας.

Η πιο όμορφη μορφή της μελιτζάνας, που είναι από τα πιο δημοφιλή λαχανικά, είναι το πιάτο κουνουπιδιού. Αν και θεωρείται ότι είναι πολύ δύσκολο να γίνει, είναι εξαιρετικά εύκολο να ακολουθήσετε το τιμολόγιο. τροφή Το Καρνιάρικ, το οποίο έγινε ένας τόπος, σερβίρεται με κασέκ κατά την οθωμανική περίοδο και πήρε τη θέση του στις προσκλήσεις. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κουνουπίδι αυτό το δείπνο, θα πρέπει σίγουρα να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή που ετοιμάσαμε.

ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΥΛΙΚΑ

6 μικρές μελιτζάνες
2 μεσαία κρεμμύδια
1 ντομάτα
8 πράσινες πιπεριές
4 σκελίδες σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
Λάδι, αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι
200 γραμμάρια αλεσμένου κρέατος

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Κατ 'αρχάς αποφλοιώστε τις μελιτζάνες και αφήστε τους να απολαύσουν το αλμυρό νερό για μισή ώρα.

Κατόπιν ξεπλύνετε και βγάλτε το νερό με χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε και τις μελιτζάνες και τις πιπεριές σε άφθονο λάδι.

Μπορείτε να προετοιμάσετε το κιμά ενώ μαγειρεύετε αυτά τα λαχανικά.

Σε ένα ευρύ ταψί, τηγανίζετε τα κομμένα κρεμμύδια. Προσθέστε το κιμά και συνεχίστε το ψήσιμο.

Προσθέστε πιπέρι, ντομάτες και μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε ένα ποτήρι νερό τσαγιού και βράστε για 5 λεπτά.

Κόψτε τη μέση των μελιτζανιών στο δίσκο κόβοντας τα και πιέζοντας το εσωτερικό της μελιτζάνας για να δημιουργήσετε χώρο για το εσωτερικό υλικό και γεμίστε τις μελιτζάνες με το υλικό.
Μοιραστείτε τις υπόλοιπες ντομάτες στις μελιτζάνες που έχετε γεμίσει με ίσο μέγεθος, βάλτε ένα σκόρδο και ένα πιπέρι το καθένα.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε την πάστα ντομάτας και το νερό αναμειγνύοντάς το. Ρίξτε αυτό το μίγμα ανάμεσα στις μελιτζάνες.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Απολαύστε το γεύμα σας ...

ΤΑ ΚΑΘΑΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΤΟΥ CARNIORIC COOKING

- Προκειμένου οι μελιτζάνες να μην απορροφούν πετρέλαιο και να υποφέρουν, θα πρέπει να είναι εμποτισμένες με θαλασσινό νερό.
- Αφού πλύνετε τις μελιτζάνες, θα πρέπει να τις στεγνώσετε προσεκτικά, ώστε να μην αλληλεπιδρούν με το λάδι.
Προκειμένου το κουνουπίδι σας να είναι νόστιμο, θα πρέπει να τηγανίζετε τις μελιτζάνες.
- Όταν μαγειρεύετε το κουνουπίδι σας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τη ρύθμιση της θερμοκρασίας και τη διάρκεια του φούρνου σας.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤο σώμα σας είναι έτοιμο για το Ραμαζάνι; Αν πιείτε χυμό μήλου για μια εβδομάδα ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα πλεονεκτήματα του κόκκινου πιπεριού καγιέν; Αν ανακατεύετε το πιπέρι καγιέν με γιαούρτι και το φάτε ...