Μην τρώτε ψητά αυγά για πρωινό!

Προκειμένου να αποφευχθούν τα προβλήματα πέψης της κοπής κρέατος κατά τη διάρκεια της γιορτής της Θυσίας, οι πρώτες 24 ώρες θα πρέπει να ξεκουραστούν για να αποφευχθεί η κατάσταση που ονομάζεται rigormortis.

Διατροφή και Diyκρέας Ειδικός Δρ. Η Gizem Köse είπε ότι είναι παράδοση να καταναλώνουμε άμεσα το κομμένο κρέας " Πρώτη ακαμψία 24 ωρών (rigormortis) Η λεγόμενη κατάσταση ανακύπτει. Αυτή η δυσκαμψία καθιστά την πρωτεΐνη δύσκολη στην πέψη. Επομένως, το κρέας πρέπει να ξεκουραστεί και να καταναλωθεί μια ημέρα αργότερα. Διαφορετικά, μπορεί να αντιμετωπιστούν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και δυσκολίες στο μαγείρεμα. "

πρωινότο κρέας θύματος δεν πρέπει να καταναλώνεται

γιορτήΜια άλλη συνήθεια είναι να καταναλώνουν θυσιαστήριο κρέας για πρωινό. Δηλώνοντας ότι είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η κατανάλωση κρέατος ειδικά στο πρωινό, η Köse δήλωσε: "Το πρωινό γιορτής πρέπει να ξεκινήσει με ελαφρύ πρωινό που περιέχει 2 ποτήρια ζεστού νερού και κρύα λαχανικά. Μια τέτοια έναρξη θα εξαλείψει τα πεπτικά προβλήματα και θα σας επιτρέψει να καταναλώσετε τα γεύματά σας με ισορροπημένο τρόπο. "

Το κόκκινο κρέας περιέχει αόρατα κορεσμένα λιπαρά. Το λευκό στρώμα στο εξωτερικό είναι ορατό έλαιο και ο ρυθμός χοληστερόλης είναι αρκετά υψηλός. Ειδικά τα άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις, υπέρταση και υψηλά λιπαρά αίματος πρέπει να μείνουν μακριά από το ορατό λίπος στην κατανάλωση κρέατος. Η ημερήσια κατανάλωση κόκκινου κρέατος πρέπει να είναι 90-120 g (έως 3-4 κεφτεδάκια).

Δώστε προσοχή σε αυτά στο μπάρμπεκιου!

Το να είσαι κοντά στον πυρετό του θύματος προκαλεί τόσο καρκινογόνο σχηματισμό ουσίας όσο και απώλεια βιταμινών όπως τα Α, Β1, Β12 και το φολικό οξύ. Για το λόγο αυτό, το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται σε απόσταση 15 cm από τη φωτιά.

Η βιταμίνη C πρέπει να καταναλώνεται δίπλα στο κρέας

Θρησκεία θυσίαςΗ κατανάλωση λαχανικών μειώνεται λόγω της κατανάλωσης κρέατος. Για να επωφεληθείτε από την πρωτεΐνη και το σίδηρο στο κρέας, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε πράσινα λαχανικά ή σαλάτες. Η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου. Ως εκ τούτου, μπορείτε να καταναλώσετε το ήμισυ της πινακίδας σας γεμίζοντας το μισό κρέας με λαχανικά ή σαλάτα.

Δηλώνοντας ότι οι διατροφικές τους συνήθειες έχουν αλλάξει κατά τη διάρκεια του Eid al-Adha, ο Δρ. Gizem Köse είπε, "Όταν οι αλλαγές στη διατροφή δυσπεψίαΑυξημένος κίνδυνος αντιμετώπισης προβλημάτων υγείας όπως ναυτία, δυσκοιλιότητα, πόνος στο στομάχι, καρδιακές παλμούς και υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο καθίσταται όλο και πιο σημαντικό να τρέφονται σιγά σιγά », είπε.