Πώς να φτιάξετε μια πρακτική ζύμη φύλλων;

Ψάξαμε για τη συνταγή του φύλλου ζαχαροπλαστικής για όσους αγαπούν να καταναλώνουν με τσάι και θέλουν να ετοιμάσουν ένα κομψό ζαχαροπλαστείο για την ημέρα των γυναικών. Η ζύμη φύλλων, η οποία είναι πολύ πρακτική να κάνει, θα θαμπώσει τους καλεσμένους σας.

Κουρασμένος από συνηθισμένες συνταγές ζαχαροπλαστικής; Ψάχνετε για μια κομψή, εύκολη στη χρήση συνταγή ζαχαροπλαστικής; Ποιος θέλει να κάνει ντόνατς που απευθύνονται τόσο στα μάτια όσο και στους ουρανίσκους γυναίκαπροετοιμάζεται για φύλλα ζαχαροπλαστικήςΜοιραζόμαστε τη συνταγή μαζί σας.

ΦΥΣΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΦΥΣΙΚΟΥ ΦΥΛΛΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

2 αυγά
2 φλιτζάνια γάλακτος
1 φλιτζάνι λάδι
1 πακέτο ζύμης σκόνης
Ένα μισό φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
6 φλιτζάνια αλεύρι
100 γραμμάρια βουτύρου

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Προσθέστε ζύμη, ζάχαρη και αλάτι σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα, λάδι και ασπράδι αυγών και κτυπήστε.

Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά κοσκινίζοντας το αλεύρι.

Όταν παίρνετε μια μαλακή συνέπεια, καλύψτε το με ένα πανί και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά.

Για να εξαπλωθεί μεταξύ της ζύμης, λειώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με 1 κρόκο αυγού μετά από το ζέσταμα. Μπορείτε να πασπαλίζετε ζάχαρη εάν το επιθυμείτε.

Διαχωρίστε τη ζύμη σε 3 ίσα κομμάτια. Στη συνέχεια, πάρτε 6 ίσα υφάσματα ίσου μεγέθους από κάθε 3 μέρη. Θα υπάρχουν συνολικά 18 πάνες.

Ανοίξτε τις 6 κούπες στο μέγεθος της πινακίδας και ξεδιπλώστε το βούτυρο μεταξύ τους. Τοποθετήστε τις σφουγγαρίστρες το ένα πάνω στο άλλο. Αφού εφαρμόσετε την ίδια διαδικασία στα άλλα πανιά, κόψτε την πρώτη έτοιμη έξι ζύμη σε οκτώ τεμάχια με ένα μαχαίρι.

Κάνετε κατά μήκος γρατσουνιές στη μέση της τριγωνικής ζύμης. Περάστε το άκρο της ζύμης από το χαραγμένο μέρος και βγάλτε το προς τα μέσα για να δώσετε το σχήμα του φύλλου.

Διαδώστε τον κρόκο αυγού στη ζύμη που βάζετε στο δίσκο ψησίματος με χαρτί αδιαβροχοποιητικό και ψήστε σε 180 μοίρες.

Απολαύστε το γεύμα σας ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τραγανό βακλάβα;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς συνδέεται μια οθόνη μύγας; Μέθοδος εγκατάστασης Flyscreen ...