Πώς τα ψάρια δεν κολλάνε στη σχάρα; Ποια είναι τα κόλπα;

Πρακτικές πληροφορίες Πρακτικές πληροφορίες για το γιασεμί Τύποι ψαριών Συνταγή ψαριών στη σχάρα Kadin / by admin / April 05, 2020

Έχετε δυσκολία στο μαγείρεμα των ψαριών επειδή είναι κολλημένο στη σχάρα ακόμα κι αν αγαπάτε το φαγητό; Εξετάσαμε τις πιο εύκολες μεθόδους για να αποφύγετε να κολλήσετε τα ψάρια στη σχάρα. Εδώ είναι τα κόλπα των μαγειρικών ψαριών χωρίς να τα καίνε στη σχάρα...

Με το άνοιγμα της σεζόν εποχής, νόστιμα ψάρια άρχισαν να παίρνουν τις θέσεις τους στα τραπέζια. Οι μέθοδοι μαγειρέματος ψαριών αλλάζουν σύμφωνα με την επιθυμία του ατόμου. Το μαγείρεμα των ψαριών στη σχάρα είναι η πιο υγιεινή από αυτές τις μεθόδους. Το πιο κατάλληλο ψάρι για το μαγείρεμα στη σχάρα είναι εκείνα με λίπος. Πρέπει να προτιμούνται πολύ λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το λαβράκι, η τσιπούρα και η πέστροφα. Το μαγείρεμα των ψαριών στη σχάρα μπορεί να γίνει εύκολα, αλλά με πολύ απλές μεθόδους.

ΜΕΘΟΔΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΦΥΓΗΣ ΤΩΝ ΨΑΡΙΩΝ ΣΤΗΝ ΓΚΡΙ

-Πρώτον, στεγνώστε τα ψάρια που πλένετε με χαρτί πετσετών. Στη συνέχεια, βάζετε μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύετε. Ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα ψάρια και αφήστε το να καθίσει σε αυτό. Στη συνέχεια, εφαρμόστε την ίδια σάλτσα στη σχάρα. Αυτή η σάλτσα θα αποτρέψει το ψάρι να κολλήσει στη σχάρα και να κάνει τα ψάρια πιο νόστιμα.

-Μια άλλη μέθοδος είναι να λιπαίνετε τη σχάρα που θα χρησιμοποιήσετε πριν τοποθετήσετε τα ψάρια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια. Εάν χρησιμοποιείτε κρεμμύδια, θα καταστρέψετε όλα τα μικρόβια.

-Αυτή η μέθοδος θα είναι να βάζετε φέτες λεμονιού κάτω από τη σχάρα πριν μαγειρέψετε τα ψάρια που ετοιμάσατε. Αυτή η μέθοδος εξαλείφει εντελώς τον κίνδυνο προσκόλλησης αφού η σχάρα δημιουργεί μια στρώση μεταξύ των ψαριών. Επιπλέον, το λεμόνι θα έχει μεγάλη γεύση.

- Αν δεν θέλετε τα ψάρια να κολλήσουν, βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει όλες τις ζυγαριές ενώ καθαρίζετε τα ψάρια αφού το αποκτήσετε.

-Ενώ περιμένετε τα ψάρια, μπορείτε να απολαύσετε το αλμυρό νερό αντί για το φυσιολογικό νερό. Έτσι μπορείτε να αποφύγετε να κολλήσετε.

- Κατά το μαγείρεμα των ψαριών, μπορείτε να το γυρίσετε ελέγχοντας με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να δείτε αν το ψάρι κολλάει ή όχι.

- Όταν μαγειρεύετε, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι χαμηλή. Έτσι, δεδομένου ότι η θερμοκρασία είναι αργή, το πρόβλημα καύσης και κολλήματος των ψαριών θα εξαφανιστεί.

- Λιπάνετε τις λαβίδες που θα χρησιμοποιήσετε όταν γυρίζετε τα ψάρια. Ταυτόχρονα, εφαρμόστε λίγο λάδι στα ψάρια. Αυτό θα κάνει τα ψάρια πιο μαλακά και δεν θα κολλήσουν.