Πώς να φτιάξετε το ψωμί Naan; Ινδική συνταγή ψωμιού

Το ψωμί Naan, το οποίο είναι μια από τις πιο γνωστές γεύσεις της ινδικής κουζίνας, μοιάζει με μια παχιά ανοιχτή ζύμη. Παρόλο που το άτομο που θέλει είναι απλώς τρώει, το πιο εντυπωσιακό χαρακτηριστικό είναι ότι σερβίρεται με σάλτσα σκόρδου. Πώς να φτιάξετε το ψωμί στο σπίτι; Ποια είναι τα κόλπα του ψωμιού Naan; Ας μάθουμε μαζί...

Ένα καλό νέο για όσους είναι περίεργοι για την παγκόσμια κουζίνα ειδήσειςέχουμε. Ένας υπέροχος Ινδός ψωμί Προσφέρουμε τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ναν ψωμί Αυτή η γεύση, που ονομάζεται "σκόρδο", θα είναι απαραίτητη χάρη στο σκόρδο και στο βούτυρο. Πικάντικη στην Ινδία τροφήΑυτό το εύγευστο ψωμί, το οποίο τρώγεται δίπλα, παρασκευάζεται συχνά προσθέτοντας σκόρδο, κόλιανδρο, πιπέρι ή κάρυ στη ζύμη του. Εάν θέλετε να χαμογελάτε τα τραπέζια σας με διαφορετικές προτιμήσεις, πολιτισμούς, συστατικά και συνταγές, μπορείτε σίγουρα να αναθεωρήσετε το άρθρο μας.

ΝΕΑΝ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΩΜΗΣ:

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια αλεύρι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
5 κουταλιές της σούπας γάλα
4 κουταλιές λάδι

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
2-3 κουταλιές νερό, εάν είναι απαραίτητο
Για τα παραπάνω.

9-10 σκελίδες σκόρδου
Nigella
Για την εξυπηρέτηση.

Λιωμένο βούτυρο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Πάρτε αλεύρι αλεύρι, αλάτι και σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ και ζυμώνετε καλά.

Αναμίξτε τα υγρά συστατικά σε ξεχωριστό μπολ και σιγά-σιγά ζυμώστε πάνω από το μείγμα αλευριού.

Μόλις ο λοβός του αυτιού φθάσει στη συνοχή, καλύψτε το και περιμένετε να φουσκώσει.

Χωρίστε 12 κομμάτια ζύμης και ανασηκώστε το με ωοειδή κύλινδρο.

Προετοιμάστε το αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο σκόρδο με μαύρους σπόρους.

Ψήνουμε στο κατώτατο σημείο του φούρνου 250 βαθμών για 4-5 λεπτά.

Αφού βγείτε από το φούρνο, μπορείτε να εφαρμόσετε το βούτυρο και να το σερβίρετε.

Απολαύστε το γεύμα σας ...