Πώς να μαγειρεύω σέλινο με ελαιόλαδο;

Το σέλινο, το οποίο είναι ένα από τα πιο θεραπευτικά λαχανικά της χειμερινής περιόδου, έχει μια υπέροχη συνταγή ελαιολάδου που θα αγαπήσει ο καθένας. Η συνταγή για το πιάτο σέλινου με ελαιόλαδο, που θα ταιριάζει στο μέσο των τραπεζιών, είτε είναι κρύο ή ζεστό, είναι στις λεπτομέρειες των ειδήσεών μας.

Το σέλινο είναι μια θαυματουργή πηγή πολλών σοβαρών ασθενειών με την απομάκρυνση της περίσσειας νερού από το σώμα. Αν και δεν του αρέσει ο καθένας λόγω της έντονης μυρωδιάς του, πολλοί άνθρωποι θα αγαπήσουν το σέλινο αφού δοκιμάσουν αυτή τη συνταγή. Το σέλινο, το οποίο είναι ένα πλήρες κατάστημα βιταμίνης C, έχει μια σημαντική θέση στην οθωμανική κουζίνα. Ειδικά το ελαιόλαδο είναι ένα πιάτο που έχει επιβιώσει από εκείνες τις μέρες και τρώγεται με ευχαρίστηση. Το σέλινο, μια από τις γεύσεις που μαγειρεύονται με πορτοκάλι, αφήνει σχεδόν μια διαφορετική γεύση στους ουρανίσκους. Πώς να μαγειρέψουν με σέλινο; Για τη συνταγή ειδήσειςΜπορείτε να εξετάσετε ...

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Συνταγή σέλινου:

ΥΛΙΚΑ

1 κρεμμύδι

1 καρότο
1 σκελίδα σκόρδο
1 πατάτα
2 μεσαίο σέλινο
2 μίσχοι σέλινου
3-4 φύλλα σέλινου
1 ποτήρι τσαγιού ελαιόλαδου
1 κύβος ζάχαρης
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Κατ 'αρχάς, ξεφλουδίστε καλά το σκελετό του σέλινου και αφήστε το να καθίσει στο λεμόνι για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και αποφλοιώστε το σέλινο σε καρότο. Περάστε όλα τα καρότα μέσα από τη μέση του σέλινου που έχετε κόψει και κόψτε το σέλινο.

Πάρτε το ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα και σοτάρετε καλά με κρεμμύδια, καρότα και αναδιπλώματα.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε κύβους. Μεταφέρετε το σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το χυμό σέλινου και προσθέστε το στο δοχείο.

Ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε τους μίσχους και τα φύλλα. Προσθέστε το τελευταίο νερό και τη ζάχαρη, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι τρυφερή η πατάτα, τα καρότα και το σέλινο.

Αφού προσθέσετε το αλάτι, αφαιρέστε το από τη σόμπα.

Απολαύστε το γεύμα σας ...