Πώς φτιάχνεται το ψήσιμο; Πλέκοντας κόλπα

Υπάρχουν μερικά κόλπα που πρέπει να γνωρίζετε κατά το ψήσιμο, το οποίο είναι μια από τις απαραίτητες γεύσεις του Eid al-Adha. Εδώ είναι η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή φρυγανίσματος...

εδώ Θρησκεία θυσίαςνόστιμα, άξια στο στόμα σας σιγοβρασμένοΠράγματα που πρέπει να εξετάσετε όταν κάνετε ...

Οι ειδικοί κάνουν ένα υπέροχο ψήσιμο θύμα Λέει ότι το κρέας του πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μία ημέρα. Το ιδανικό ψήσιμο από το πόδι του κρέατος Τέλος.

Πώς φτιάχνεται το ψήσιμο;

συστατικά:

1 κιλό άπαχο βοδινό κρέας (πρόβατο, κατσίκα) μπορεί να είναι
1 ποτήρι τσαγιού ηλιέλαιο (ή λίπος)
Πούλπα, κύμινο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, θυμάρι

προετοιμασία:

Κατ 'αρχάς, ψιλοκόψτε το κρέας σε κύβους. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας στο δοχείο και αφήστε το να βράσει με το νερό που θα αφήσει σε μέτρια φωτιά. Μετά τη λήψη του ζωμού, προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και συνεχίστε να βράζει.

Αφήστε το κατά μέρος αφού το κρέας βράσει για λίγο. Στη συνέχεια βάλτε λάδι στο δοχείο. Οι λάτρεις λίπους μπορούν να βάλουν κάποια ποσότητα κρέατος από το δικό τους λίπος. Ψεκάστε το κύμινο, το πιπέρι, το θυμάρι, το αλάτι και την πάπρικα στο λάδι και ανακατέψτε για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε το βραστό κρέας που βάζετε στην άκρη. Ανακατέψτε καλά το κρέας με τα μπαχαρικά. Όταν το κρέας αρχίσει να καφέ, απενεργοποιήστε τη σόμπα. Το ψήσιμο είναι τώρα έτοιμο να σερβιριστεί.

Εδώ είναι πώς να φτιάξετε το ψήσιμο κόλποs

Τα κρέατα πρέπει να ξεκουραστούν

Ειδικά το ψήσιμο του αρνιού και του βοείου κρέατος νόστιμο και απαλό το κρέας πρέπει να ξεκουραστεί για μια ημέρα.

Σφραγίστε το ενέματα στη φωτιά

Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα για λίγο και ρίχνουμε το κρέας του κρέατος. Προσθέστε το αρνί ή το βόειο κρέας στο τηγάνι αφού λειώσει το λίπος και 7-8 λεπτά σε πυκνή πυρκαγιά Cook. Αφού το κρέας είναι λίγο ψημένο, θα προστεθεί για να γίνει πιο νόστιμο και θρεπτική αξία. 1 ολόκληρο κρεμμύδι τα πρόβατα. Ο λόγος για τον οποίο τίθενται όλα τα κρεμμύδια είναι ότι το ψήσιμο δεν διαλύεται, αφού θα μαγειρέψει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

σαρκώδης τροφήσε s αλάτι και μπαχαρικά πρέπει να τεθεί τελευταία. Επειδή το αλάτι μπορεί να σκληρύνει το κρέας και να τραβήξει το χυμό. Όταν το κρέας μαγειρεύεται στη φωτιά για λίγο, πρέπει να μειωθεί ο πυθμένας της σόμπας.

Εκείνοι που δεν τους αρέσει η μυρωδιά των προβάτων, αιγών ή αρνιών, ψητό θυμάρι και φύλλο δάφνης Μπορείτε να το βάλετε. Με αυτόν τον τρόπο, θα πάρετε ένα ψήσιμο που είναι τόσο μη μυρωδιά και νόστιμα.

Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό στο φούρνο

Εάν ψήνετε το βόειο κρέας, 1 φλιτζάνι Προσθήκη. Επειδή το μοσχάρι χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρέψει. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσθέσετε νερό.