Σπιτική συνταγή ξυδιού

Είναι πολύ ωφέλιμο όσον αφορά την υγεία του σώματος και πολλούς ειδικούς για να αποφύγει να αρρωστήσει το χειμώνα. Εύκολη συνταγή ειδικά για όσους θέλουν να κάνουν λευκό καρυκεύματα, τα οποία συνιστώνται να καταναλώνονται. Ερευνήσαμε. Είτε με τσάι είτε με κύριο πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε μια εξαιρετική συνταγή σφολιάτας στο άρθρο μας σήμερα.

Sauerrautείναι ένα καταπληκτικό φαγητό που μπορείτε να δώσετε ως απεριτίφ που ταιριάζει σε κάθε πιάτο. Είναι επίσης γνωστό ότι χάρη στις βιταμίνες που περιέχονται στο λάχανο, προστατεύει διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις και απομακρύνει τα έλαιο του ήπατος. Το λευκό λάχανο, το οποίο είναι ανάμεσα στα λαχανικά των χειμωνιάτικων μηνών, πήρε τη θέση του στους πάγκους. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε εύκολα τα τουρσιά με λάχανο σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να εξετάσετε σίγουρα τη συνταγή μας.

ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό λευκό λάχανο
1 μικρό καρότο
5 σκελίδες μεσαίου σκόρδου
2 ζεστές ή γλυκές πιπεριές
Μισό ματσάκι μαϊντανό
1 φλιτζάνι ξύδι
1 φλιτζάνι καθαρισμένου νερού
2,5 κουταλιές αλάτι χονδρό αλάτι
4-5 ρεβίθια

ΚΛΙΚ ΔΙΑΒΑΣΤΕ: ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΑΡΟΥΣ ΝΕΡΟΥ ΝΕΡΟΥ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ξεχωρίστε το λευκό λάχανο από τα φύλλα του. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το με το πλύσιμο καλά σε άφθονο νερό. Κόψτε το λάχανο στην άκρη, κόψτε το λάχανο σε 4 ή 5 κομμάτια με όμορφο τρόπο. Αφού κόψετε τα κομμάτια που ψιλοκομμένα, ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κόψετε.

Αφού πλύνετε το εσωτερικό των βάζων με βραστό νερό, βάλτε τα ρεβίθια πρώτα.

Σε ένα μπολ τρίψτε το λάχανο, το αλάτι, το ξίδι και το σκόρδο για 4-5 λεπτά.

Αφού προσθέσετε το λάχανο στο δοχείο στο βάζο, προσθέστε το μείγμα ξιδιού που έχει απομείνει στο δοχείο και το μείγμα που έχετε αναπαράγει με πόσιμο νερό στο βάζο.

Κλείστε στενά το καπάκι του βάζου που είναι γεμάτο στο χείλος. Μπορείτε να το φέρετε στο τραπέζι σας αφού το φυλάξετε σε χώρο χωρίς ηλιοφάνεια για τουλάχιστον 10 ημέρες.

Απολαύστε το γεύμα σας ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να κάνετε το πιο εύκολο περιτύλιγμα λάχανων;