Γνωρίζατε ότι η ρόκα, η οποία έχει πικρή γεύση, συχνά αναμιγμένη με το αυτί του αρνιού, έχει πολλά οφέλη για την υγεία; Τα πάντα σχετικά με αυτό το φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες στα εστιατόρια, είναι στα νέα που έχουμε συντάξει για εσάς.
Απαραίτητο φαγητό μεσογειακής σαλάτας ρόκαέχει πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Έχουν πραγματοποιηθεί διάφορες έρευνες σε αυτό το εργοστάσιο, το οποίο ξεκίνησε τη συγκομιδή στα τέλη Οκτωβρίου και μπορεί να καταναλωθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Στις έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι αυτό το φυτό περιέχει όλη την παραγωγικότητα στο κόκκινο έδαφος όπου μεγαλώνει.
ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΡΟΚΑ;
- Αυξάνει την αντίσταση του σώματος αυξάνοντας την τιμή του οξυγόνου που απαιτείται από το αίμα. Επιπλέον, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα από τις ασθένειες.
- Αυτό το φυτό, πλούσιο σε βιταμίνη Α στο έδαφος, επηρεάζει θετικά την οδοντιατρική και την υγεία των ματιών καθώς και την υγεία των οστών. Με την αύξηση της δυνατότητας να βλέπεις, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που μπορούν να παρατηρηθούν σε μεγαλύτερες ηλικίες.
- Αυτό το φυτό, το οποίο είναι στην σταυροειδής οικογένεια, είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Κ. Όχι μόνο αυτή η βιταμίνη προστατεύει την υγεία των οστών, βοηθά την ορθή ανάπτυξή της. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ υποστηρίζει τη μνήμη στον εγκέφαλο και μειώνει τον κίνδυνο ξεχασμού. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η ροκά μπορεί να αποτρέψει επικίνδυνες παθήσεις όπως το Αλτσχάιμερ.
- Τα φυτοχημικά προλαμβάνουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στο σώμα καθώς οι πυραύλοι που περιέχουν θειοκυανικά, σουλφοραφάνη ή ινδόλες ενισχύουν την ανοσία. Ειδικά στις έρευνες για τον καρκίνο των ωοθηκών, αποκαλύφθηκε ότι ο ρόκος ενισχύει τη μήτρα και τα αυγά και μειώνει τα νεοπλασματικά κύτταρα που πιθανόν να εμφανιστούν.
- μεταβολικός υγεία έτσι υπάρχουν βασικοί κανόνες υγείας. Η τακτική παραγωγή ενέργειας, η σύνθεση λίπους, τα κόκκινα και λευκά αιμοσφαίρια είναι ζωτικής σημασίας σημεία που πρέπει να εξισορροπηθούν στο σώμα για την υγεία. Αυτά θα πρέπει να περιέχουν αρκετές βιταμίνες Β στο σώμα. Η βιταμίνη Β επηρεάζει γενικά τη συνολική λειτουργία του σώματος από την άποψη της υγείας. Το ρόκα, πλούσιο σε βιταμίνη Β στη φύση, καλύπτει το 80% αυτής της ανάγκης όταν καταναλώνεται τακτικά.
- Οι ειδικοί τονίζουν ότι αυτό το βότανο προστατεύει το σώμα από τις ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού, ειδικά όταν καταναλώνεται το χειμώνα. Επίσης, επειδή αυτό το φυτό περιέχει διαλύτες, αφαιρεί τα πτύελα στο λαιμό και την τοξίνη από το σώμα μέσω του ουροποιητικού συστήματος.
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ROKA
Καθώς η αξία των νιτρικών αλάτων είναι υψηλή, πρέπει να δοθεί προσοχή στην κατανάλωση. Διαφορετικά, μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Θα πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή, ιδίως όταν συντηρούνται.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΕίναι επιβλαβές να πίνετε πολύ νερό;
